E450 — Difosfatlar
KategoriAsitlik Düzenleyiciler
GüvenlikGüvenli
KaynakSentetik (fosfat tuzları)
E450 Difosfatlar, kabartma tozu bileşeni olarak kullanılan, unda reaktivitenin kontrolünde ve et ürünlerinde su tutma kapasitesini artırmada kullanılan fosfat tuzlarıdır. Genel olarak güvenli olmakla birlikte yüksek fosfat tüketiminin kemik sağlığını olumsuz etkileyebileceği bilinmektedir.